Оладьи многие часто называют просто оладушки. А это уже говорит о признании этого блюда родным, народным. Предлагаю вам рецепт оладьев на кефире.
Ингредиенты:
Мука – 2 стакана
Яйцо – 1 штука
Сахар – 1 столовая ложка
Кефир – 0.5 литра
Растительное масло – 4стол. ложки
Сода – 1\3 чайн. ложки
Соль – 1\2 чайной ложки
Оладьи на кефире:
В кефир положите яйцо, сахар, соль, растительное масло и соду. Хорошо перемешайте.
Всыпьте муку и замесите тесто.
Обжаривайте оладьи в растительном масле. Столовой ложкой выкладывайте тесто в сковороду и жарьте до готовности.
Оладьи на кефире подавайте к чаю со сметаной, вареньем или медом.
Приятного чаепития!