Чтобы приготовить сосиски в картофельном тесте нам понадобиться:
Сосиски – 2 шт.
Картофель – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1 стол. л.
Манная крупа – 1 чайн. л
Сливочное масло – 0,5 чайн. л
Соль
Способ приготовления:
Картофель необходимо отварить в кожуре, затем очищаем и не остужая, пропускаем через мясорубку (можно размять). В картошку добавляем половину сырого яйца, посолить и перемешать. После этого всыпать манную крупу и муку.
Наше тесто хорошо вымесить и раскатать. Разрезать на прямоугольники и завернуть в него сосиски. Сливочное масло перемешиваем с половиной сырого яйца и этой смесью смазываем сосиски. Запекаем в духовке при средней температуре 20-25 минут.
Приятного аппетита!